苗栗頭份|田新牛家莊 充滿靈魂的牛肉麵、全牛料理

這是一間只賣牛肉的店,一到營業時間就坐滿了人,在地人也愛吃的牛肉麵,究竟好不好吃呢?讓 Lily 帶著你一探究竟!

田新牛家莊 菜單(拍攝於 2024.6.1)

菜單上全部都是牛肉料理,從牛頭吃到牛尾巴!即使是火鍋料,也只有牛肉丸可以選擇,貫徹只有牛肉的精神!內用依照店員指示的位置入座,空桌上都有菜單,劃單後至櫃檯向店員點餐,餐點費用後付。

牛家莊菜單
牛家莊菜單
牛家莊菜單

田新牛家莊 餐點

牛肉炒麵

加了沙茶的炒麵香氣十足,牛肉屬於薄片,一咬下去牛肉的鮮甜就在嘴中綻放,麵條不糊有嚼勁,沾滿沙茶及鮮甜牛肉湯汁,一不小心就會吃完一整盤。

牛家莊牛肉炒麵
牛肉炒麵$90

牛肉麵(小)

牛肉麵的湯頭最怕沒有靈魂,而牛家莊的湯頭不死鹹帶著一點甘甜,讓人一不小心就顧著喝湯忘了吃麵,真是太糟糕了。小碗的牛肉麵竟然有四塊肉塊,肉塊的部位有結實又軟嫩,結實的彈牙多汁,軟嫩的入口後到碰到舌頭就化開。可惜的是麵條泡在熱湯裡較沒嚼勁。而牛肉麵世界裡重要的好朋友酸菜,每一桌都有一盆,由個人喜好自行添加,酸菜自由!充滿靈魂的牛肉麵卻只要 $100,活著好幸福。

牛家莊牛肉麵
牛肉麵(小)$100
牛家莊酸菜
每桌都有一盆酸菜,酸菜自由!

牛雜湯(小)

一上桌第一個想法就是「店家是不是聽錯點餐內容?」,這個份量怎麼可能是小碗,料多的不像話欸!清澈的湯底,喝起來也是清爽無負擔,用適當的米酒、薑絲及九層塔去腥味,掃去我腦中內臟類湯品厚重、濃稠又充滿漂浮物的印象。清燉的料理方式讓牛雜吃起來較為原味,重口味的朋友可以去醬料區拿醬料沾取~

牛家莊牛雜湯
牛雜湯$80,隨手一撈就滿滿的料

田新牛家莊 用餐環境

牛家莊店面大,冷氣很強,環境明亮乾淨,就連醬料區這種容易被疏忽的小地方,都保持很乾淨,非常難得。內用座位區有小方桌及大圓桌,桌距適中不擁擠,單人或是家族聚餐都很適合。也有提供洗手間,但唯一的小缺點是洗手間的清潔劑味道很重。

牛家莊店面外觀
牛家莊座位

點餐櫃檯旁也有小菜可以拿取,小菜用透明盒子裝每盤 $50 元,滷味拼盤未標價,價錢請詳店員。

牛家莊小菜
小菜的選擇非常多樣化
牛家莊滷味拼盤
滷味拼盤每一盤都超豐盛

點餐櫃檯旁有醬料區,可依個人喜好拿取~

牛家莊醬料區
醬料區非常乾淨

飲料櫃有罐裝飲料及酒類可以選購。

牛家莊飲料櫃

田新牛家莊 心得

美味不一定要花大錢,田新牛家莊餐點價錢都平易近人,可以簡單吃個牛肉麵,也可以三五好友或與家人去吃牛雜鍋、點一桌全牛熱炒。可惜這次前往只有兩個人,沒辦法將想吃的都點到,期待下次找更多朋友好好的再開箱一次田新牛家莊!

田新牛家莊 停車資訊

苗栗地區大眾運輸較不便利,建議開車前往。田新牛家莊提供免費室外停車場,位於田新牛家莊右側與中國人壽間的巷子內,平面空地大約能停 10 台車。若是客滿了,附近的中央路也有許多付費停車格,收費為半小時 $10,不滿半小時不收費。

牛家莊停車場
牛家莊停車場
牛家莊停車場

田新牛家莊 店家資訊

  • 田新牛家莊
  • 地址:苗栗縣頭份市建國路二段 295 號
  • 營業時間:11:00–14:00, 17:00–21:00 (國定假日請打電話確認有無營業)
  • 電話號碼03 767 0399

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