即期鮮食折扣，最初是 2019 年「FamilyMart 全家便利商店」推出的「友善食光」計畫，不僅改善過期食物浪費的問題，消費者也能以更經濟實惠的價錢飽餐一頓，更帶動超商的業績成長。
各大便利商店與賣場像是 7-11、萊爾富、OK 便利商店、全聯、家樂福，相繼跟進推出即期商品折扣優惠，甚至是連鎖咖啡「星巴克」，也加入行列。
什麼是「乞丐超人」
「乞丐超人」指的是購買即期鮮食的人，不少人對於即期食品相當關注，固定會到超商晃晃，甚至瞄準時間、折扣開始前就到超商蹲點，許多人在網路上自嘲為「乞丐超人」，而「乞丐超人變身時間」指的便是折扣時間，網路上更出現許多迷因圖。
各式各樣的鮮食的折扣是民眾省錢的好幫手，超商鮮食非常多樣化，像是飯類、麵食、麵包、甜點、沙拉、水果，且商品不斷推陳出新，不時有季節限定、聯名活動，另外台灣超商數量 2025 年已來到 14,000 家，台灣超商密度高，讓「尋寶」更為便捷，人人都可以當「乞丐超人」。
在股票大跌、經濟景氣低迷時，撿便宜的「乞丐超人」文化更為盛行，民眾苦哈哈的日子中，到超商尋找折扣商品，已成為許多人生活中難得的小確幸。
即期食品優惠時間、折數
7-11 — ｉ珍食
＊即期商品：
當天 17 點到期：有效期限前 7 個小時（10:00 開始打折）
當天 24 點到期：有效期限前 5 個小時（19:00 開始打折）
隔天 3 點到期：有效期限前 8 個小時（19:00 開始打折）
＊有效日期 12 天（含）以上鮮食麵包商品不加入活動
＊在 OPEN PONIT App「ｉ珍食地圖」可查詢小七門市即期食品品項及剩餘數量（但商品數量，依各門市實際可販售數量為準。）
全家便利商店（FamilyMart） —— 友善時光
＊即期商品：
當天 17 點到期：有效期限前 7 個小時（10:00 開始打折）
當天 24 點到期：有效期限前 7 個小時（15:00 開始打折）
＊在全家便利商店 App「友善地圖」可查詢門市即期食品品項及剩餘數量（但商品數量，依各門市實際可販售數量為準。）
萊爾富 Hi-Life —— 惜福食堂
＊即期商品：有效期限前 7 個小時（萊爾富的鮮食過期時間都是 24:00）
＊根據作者的觀察，部分商品的辨識方法要看條碼：條碼最末碼是英文字母的有打折，條碼是 8 碼數字的不會打折。
ＯＫ便利商店（OK Mart）
＊即期商品：各門市規定皆不相同
美聯社（Simple Mart） —— 心樸綠動
＊即期商品：各門市規定皆不相同
＊美聯社即期商品是總類最多的，生鮮、飲料、餅乾、泡麵、日用品，整間店的東西都有可能打折！
全聯福利中心 —— 惜食計畫
＊即期商品：各門市規定皆不相同
家樂福（Carrefour）
＊即期商品：各門市規定皆不相同
＊時間越晚折扣越多
頂好 Wellcome
＊即期商品：各門市規定皆不相同
＊時間越晚折扣越多
星巴克（Starbucks） —— 珍食計畫
＊即期商品：當日凌晨過賞味期限
義美（I-Mei）
爭鮮迴轉壽司
超商即期食品常見問題
每間店的折扣都不太一樣，Lily 整理一篇關於四大超商打折後價錢的速查表，不用站在超商按計算機啦！有需要的話，歡迎看下方的文章哦～
即期食品就是即將過期的食品。
每間公司對即期商品的折扣規定都不相同，下面列出幾個方法辨識即期食品。另外，根據 Lily 的觀察，會折扣的商品，主要都是他們公司自己生產的產品。
- 找尋對應的貼紙
- 詢問店員
- 請店員刷條碼
- 看有效日期（只適用在確定有進行折扣的商品）
使用「時控條碼」的店家：
像是全家、7-11、萊爾富、OK 的商品，使用的是「時控條碼」的特殊技術，條碼有經過特別的設定，時間到了就會自動打折。貼紙只是方便辨識。且貼紙是超商店員人工貼的，有時可能無法及時貼上，或是難免有漏貼的情形，但條碼掃了後會是有優惠的價錢。
未使用「時控條碼」的店家：
有沒有打折主要是由店家決定，沒貼上貼紙就不屬於特價時品。
「7-ELEVEN：i 珍食」、「全家便利商店：友善食光」Apps 上可查詢門市即期食品品項及剩餘數量，但有時候會發現數量對不起來，下面列出幾個可能的原因：
鮮食本來就不易保存，又與販售的店家環境、店員個人的食品保存習慣有很大的關係，建議購買前仍要觀察商品外觀、注意保存的環境，才不會省了荷包，卻賠了健康。
老師，我今天股票賠很多錢，想去便利商店買即期食品，順便再撿一些紙箱去公園睡一晚，不知道超商有沒有提供免費紙箱呢 ?
超商大多已經改成可以重複利用的塑膠籃子，且因為店面空間有限，一般不會累積紙箱，如果需要免費的紙箱，建議去全聯、家樂福等大賣場詢問哦！
